AnMenPage

turystka

Kuchnia Argentyny

Argentyńska kuchnia jest odrózniającą się od kuchni Ameryce Południowej ze względu na duże podobieństwo do hiszpańskiej, włoskiej, francuskiej i innych europejskich kuchni a kuchnia z północnegowschodu Argentyny ma więcej elementów kuchni Andyjskiej. Argentyńczycy są znani ze swojej wysoko białkowej diety, szczególnie na wołowinie. Grillowane mięso z asado (grill) jest podstawą ze stekiem wołowym i żeberkami. Chorizo (wieprzowe kiełbasy), morcilla (kaszanka), chinchulines (flaczki), mollejas i innych części ciała zwierzęcia są ulubione. W Patagonii jagnięcina i nena (kozy) są jedzone częściej niż wołowina.